Cette formation vous permet d’apprendre les différentes techniques vous rendant apte à gérer les ressources humaines, matérielles et financières d’un établissement tout en assurant la rentabilité de l’unité et la satisfaction de sa clientèle.
Le produit hôtelier
Le classement d’une unité hôtelière
L’organigramme d’une unité hôtelière
L’organisation et les attributions des directions d’un hôtel
Le financement des unités hôtelières
L’élaboration du budget d’une unité hôtelière
L’ouverture d’un hôtel
Le contrôle de gestion
Les tableaux de bord du directeur d’hôtel
Les modes de gestion
Le comité de gestion
9 Mois avec un volume horaire de 216 heures
