Techniques d'Hébergement

Techniques d'Hébergement

Diplôme de technicien

Le programme Gestion de l’hébergement en hôtellerie s’adresse aussi bien aux personnes désireuses d’amorcer une orientation ou une réorientation de carrière au sein de l’industrie hôtelière, qu’aux personnes œuvrant déjà dans ce domaine mais qui souhaitent progresser dans leur travail. Il offre la possibilité d’accéder à une multitude de professions toutes plus excitantes les unes que les autres, idéales pour les personnes qui privilégient les contacts humains et qui souhaitent évoluer dans un milieu international. Le contenu de la formation permet aux étudiants d’acquérir des compétences telles qu’adopter une approche client, gérer des activités en hébergement (réservation, réception, entretien ménager), gérer le personnel d’un service ou d’un établissement, commercialiser et vendre des produits, élaborer des budgets d’exploitation, exploiter les techniques de l’information et de la communication.

Objectifs:


  • Les métiers de l’hôtellerie sont aujourd’hui fortement demandés, partout dans le monde.
  • Cette filière vise la formation de techniciens rompus aux techniques de l’hôtellerie.
  • Avec cette formation vous avez la possibilité de travailler tant au Maroc qu’à l’étranger.

Perspectives professionnelles:


Cette filière vise la formation de techniciens ayant pour mission d’assurer l’accueil des clients, et d’exécuter les tâches et activités de réception : formulaires d’arrivée, coordination entre les différents départements (réservation, concierge, accueil, réception, étages, lingerie, et maintenance).le technicien en hébergement doit être capable d’assurer la facturation des opérations de caisse et d’assurer la gestion du planning de réservations.


Stages


  • Stages dans des établissements touristiques et hôteliers d’une durée équivalente à 13 semaines.
  • Participations à des événements et à des concours nationaux et internationaux.

Ententes avec d’autres écoles et universités:


  • Collège LaSalle Montréal
  • La Sierra University (Los Angeles)
  • Institut hôtelier César Ritz suisse
  • Université de Guelph (Ontario)
  • Johnson and Wales University (E.U)
  • Washington state university and hotel consult college (Suisse)

 

Contenu du Programme


  • Informatique
  • Comptabilité I
  • Comptabilité II
  • Comptabilité analytique
  • Économie globale
  • Marketing
  • Management
  • Finance
  • Fiscalité
  • Français
  • Anglais
  • Espagnol
  • Introduction au droit
  • Droit des affaires
  • Principes de base en communication
  • Techniques de vente
  • Plan carrière et recherche d’emploi
  • Profession en TGH
  • Principes et techniques d’accueil en hôtellerie.
  • Géographie touristique nationale
  • Géographie touristique internationale
  • Principes d’aménagement physique
  • Gestions de ressources humaines
  • Standardisations de produits et services
  • Commercialisation de produits et de services d’un hôtel
  • Promotions et organisation d’un congrès
  • Histoire de l’hôtellerie
  • Réception hôtellerie / Exécution
  • Principes d’accueil en restauration
  • Technique de réception en hébergement
  • Coordination des activités hôtelières
  • Vérification de nuit
  • Stage I
  • Stage II
  • Projet

Durée:


Trois (3) ans, soit six (6) sessions.


Conditions d’admission:


Baccalauréat, niveau Bac ou tout diplôme jugé équivalent.


Reconnaissance de la formation:


Diplôme de technicien en « Hébergement »:

  • Reconnu par l’état
  • Reconnu par Collège LaSalle au Canada
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Mexique
Mexique
Tunisie
Tunisie
Turquie
Turquie
Autres partenariats :
  • Tizi Ouzou, ALGÉRIE
  • Jeddah, ARABIE SAOUDITE
  • Suzhou, PR, CHINE